Tvrdosť vody závisí na obsahu solí vápniku a magnézia, preto meranie tvrdosti vody vychádza zo zisťovania obsahu týchto solí vo vode. Tvrdosť vody je vyjadrená v mmol/l alebo v starších jednotkách, pričom je nutné odlíšiť od používaných hodnôt v Nemecku, Anglicku a Francúzsku:
Nemecko: 1°d = 10 mg/l CaO = 17,8 mg/l CaCO3
Anglicko: 1°e = 14,3 mg/l CaCO3
Francúzsko: 1°f = 10 mg/l CaCO3
Prevody medzi týmito jednotkami sú nasledujúce: 1 °d = 1,25 °e = 1,78 °f = 0,178 mmol/l.
Tvrdosť vody je taktiež rozdelená do niekoľkých stupňov:
pod 90 mg/l CaCO3 - veľmi mäkká voda
90 - 180 mg/l CaCO3 - mäkká voda
180 - 270 mg/l CaCO3 - stredne tvrdá voda
270 - 450 mg/l CaCO3 - tvrdá voda
nad 450 mg/l CaCO3 - veľmi tvrdá voda
Rozsah meracích prúžkov AQUADUR je od 0°d až do 21°d (tzn. asi do 540 mg/l CaCO3). Štandardné delenie je: 0 - 5 - 10 - 15 - 20 - 25°d alebo 0 - 4 - 7 - 14 - 21°d
Meranie prebieha veľmi jednoducho. Prúžok ponoríte krátko do vody, vytiahnete a počkáte 1minútu. Potom porovnáte prúžok s farebnou stupnicou.